Bí quyết cho món cá kho dưa ngon tuyệt

Bí quyết cho món cá kho dưa ngon tuyệt

Cá kho là món ăn được rất nhiều người lựa chọn trong những bữa cơm gia đình.Cùng tạp chí gia đình tham khảo bí quyết cho món cá kho dưa ngon tuyệt dưới đây nhé!!!

 

Cách làm món cá linh kho tiêu thơm ngon hấp dẫn

Cà tím nấu đậu thịt cho bữa cơm ngon miệng

Nguyên liệu cho món cá kho dưa:

– Cá trắm cắt khúc tươi ngon

– Thịt ba chỉ thái miếng to

– Dưa chua

– Ớt chỉ thiên,

– Hành khô đập giập

–  Gia vị kèm theo (dầu ăn, đường, mắm, hạt nêm, tiêu bắc).

Cách làm món cá kho dưa:

Bước 1:

bi-quyet-cho-mon-ca-kho-dua-ngon-tuyet-1

Cá trắm chọn con tươi ngon, làm sạch vẩy và cạo sạch màng đen trong bụng cá. Sau đó ngâm 2 phút trong nước muối pha loãng

Bước 2:

bi-quyet-cho-mon-ca-kho-dua-ngon-tuyet-2

1  muỗng canh dầu ăn được làm nóng trong niêu đất, cho thêm 1 thìa nhỏ đường hoa mai để chưng nước hàng, khi thấy có khói bốc lên thì tắt bếp, cho thịt ba chỉ và dưa vào xào sơ. Sau đó xếp cá lên trên, có bổ sung thêm ớt chỉ thiên và hành khô đập dập.

Bước 3:

bi-quyet-cho-mon-ca-kho-dua-ngon-tuyet-3

Sau khi xếp cá vào nồi đất, bạn sẽ nấu cá thêm 5 phút với 1 thìa canh nước mắm thì bổ sung thêm nước nóng đến ngập cá, nêm gia vị cho vừa miệng

Bước 4:

bi-quyet-cho-mon-ca-kho-dua-ngon-tuyet-4

Đậy vung và nấu nhỏ lửa, khi nào cá gần cạn thì mở vung và nấu thêm 5 phút nữa cho thịt cá cứng lại. Khi thịt cá đã săn lại, bạn để một chút nước để giữ cá không bị khô quá

Cá kho dưa là món ăn thú vị cho ngày đông se lạnh này. Cùng bắt tay vào bếp để thực hiện cho bữa cơm gia đình thêm ngon, ấm áp.

Chúc bạn có bữa ăn ngon miệng cùng người thân.

Các bài viết tham khảo:

Cách làm tôm chiên tẩm bột giòn tan

Hướng dẫn làm món ngô chiên trứng muối

Bếp từ nhập khẩuBếp malmo

1 Comments on “Bí quyết cho món cá kho dưa ngon tuyệt

Comments are closed.

Tìm kiếm

Bình luận nhiều nhất