Bí quyết không thể thiếu cho món bánh chay ngon

Bí quyết không thể thiếu cho món bánh chay ngon

Chỉ với những thao tác đơn giản dưới đây chúng ta đã hoàn thành xong cách làm bánh chay thơm ngon, đậm hương vị truyền thống.Cùng tham khảo cùng tạp chí gia đình những bí quyết không thể thiếu cho món bánh chay ngon nhé!!!

 

Cách làm bánh trôi ngon đón tết hàn thực

Bí quyết làm bánh trôi ngon đón tết hàn thực

Nguyên liệu làm bánh chay:

    Bột gao nếp: 500g
    Bột gại tẻ: 50g
    Đậu xanh đã cà vỏ: 100g
    Đường: 150g
    2 Thìa canh bột sắn
    1 Thìa cà phê nước hoa bưởi
    ½ thìa cà phê tinh chất vani

Cách làm bánh chay:

Bước 1:

bi-quyet-khong-the-thieu-cho-mon-banh-chay-ngon-1
– Đậu xanh vo sạch, để ráo

Bước 2:

bi-quyet-khong-the-thieu-cho-mon-banh-chay-ngon-2
– Nấu đậu xanh, khi chín cho ra cối, giã nhuyễn
Bước 3:

bi-quyet-khong-the-thieu-cho-mon-banh-chay-ngon-3
– Xào đậu xanh đã giã với 50g đường, khi đường đã tan

Bước 4:

bi-quyet-khong-the-thieu-cho-mon-banh-chay-ngon-4
cho thêm tinh chất vani vào, trộn đều

Bước 5:

bi-quyet-khong-the-thieu-cho-mon-banh-chay-ngon-5
– Viên đậu xanh thành từng viên bằng ngón tay cái, viên bột thành viên to gấp đôi viên đậu xanh

Bước 6:

bi-quyet-khong-the-thieu-cho-mon-banh-chay-ngon-6
– Ấn dẹt viên bột, cho đậu xanh vào giữa, dùng long bàn tay vê tròn viên
bột

Bước 7:

bi-quyet-khong-the-thieu-cho-mon-banh-chay-ngon-7

– Thả bánh đã nặn vào nồi nước sôi, luộc đến khi bánh nổi và trong thì
Vớt ra thả vào nước lạnh

Bước 8:

bi-quyet-khong-the-thieu-cho-mon-banh-chay-ngon-8
– Hòa tan bột sắn với 100g đường và nước, đặt lên bếp đun sôi sao cho
Hỗn hợp săn dây sánh, lỏng thì tắt bếp, thêm nước hoa bưởi để tạo mùi thơm

Bước 9:

bi-quyet-khong-the-thieu-cho-mon-banh-chay-ngon-9
– Bánh chay múc ra bát, thêm nước sắn dây

Bước 10:bi-quyet-khong-the-thieu-cho-mon-banh-chay-ngon-10
– Rắc thêm dừa sợi nạo lên trên
Chỉ với những thao tác đơn giản như trên chúng ta đã hoàn thành xong cách làm bánh chay ngon truyền thống,chúc các bạn thành công.

Các bài viết tham khảo:

Bí quyết để có giấc ngủ ngon từ món ăn

Bánh trôi ngũ sắc cho tết hàn thực thêm phong phú

Bếp từ nhập khẩuBếp malmo

1 Comments on “Bí quyết không thể thiếu cho món bánh chay ngon

Comments are closed.

Tìm kiếm

Bình luận nhiều nhất