Bí quyết làm món chay ngon khó cưỡng

Bí quyết làm món chay ngon khó cưỡng

Ăn chay giúp thanh lọc cơ thể và bảo vệ sức khỏe,bạn không cần phải ra quán mà vẫn có thể tự tay làm món chay ngon cho gia đình mình thưởng thức,cùng tham khảo những công thức nấu món chay ngon dưới đây nhé!!!

Món chay ngon dễ làm cho ngày đầu tháng

Những món chay ngon cho ngày mùng 1

1:Cuốn diếp chay

Chọn nguyên liệu: cải bẹ xanh, tàu hũ, bún tươi, càrốt, giá sống, hành lá.

bi-quyet-lam-mon-chay-ngon-kho-cuong-1

Cách làm:

– Cải bẹ xanh rọc lấy lá bỏ cọng, tàu hũ chiên vàng cắt sợi dài, càrốt xắt sợi nhỏ, hành lá trụng nước sôi.

– Trải lá cải bẹ xanh ra, xếp các nguyên liệu lên cuộn tròn lại, lấy hành lá cột ngang.

– Quậy chao với chanh, đường làm nước chấm.

2:Mì xào giòn

Chuẩn bị: mì sợi vàng, mì căn, đậu hoà lan trái, càrốt tỉa bông, bắp non, nấm đông cô, hành tây cắt miếng.

bi-quyet-lam-mon-chay-ngon-kho-cuong-2
Cách làm:

– Chiên mì sợi ngập trong chảo dầu nóng cho giòn, vớt ra để ráo dầu.

– Mì căn xé sợi chiên vàng.

– Đậu hoà lan, bắp non, càrốt, nấm đông cô: trụng nước sôi.

– Xào nhanh củ hành tây cùng các loại rau củ với lửa lớn.

– Nêm đường, nước tương, hạt nêm.

– Xếp mì ra dĩa, cho hỗn hợp rau củ xào lên.

3:Tàu hũ om càri

Nguyên liệu chỉ có: tàu hũ, sả cây, bột càri.

bi-quyet-lam-mon-chay-ngon-kho-cuong-3

Cách làm:

– Tàu hũ cắt khối vuông chiên vàng, sả bào khoanh phi vàng.

– Quậy đều hỗn hợp bột càri, nước sôi, nước tương, đường, hạt nêm.

– Cho tàu hũ, sả vào thố, rưới nước càri vào xóc đều tay.

– Đặt thố lên bếp om 10 phút.

4:Tàu hũ non xốt cà chua

Chuẩn bị: tàu hũ non, nấm mèo, cà chua, hành lá, bột năng.

bi-quyet-lam-mon-chay-ngon-kho-cuong-4
Cách làm:

– Tàu hũ bóp nhuyễn trộn với nấm mèo cắt sợi, cho hạt nêm, bột năng vào trộn đều.

– Thoa ít dầu ăn vào chén, cho hỗn hợp tàu hũ vào ém chặt, đem hấp cách thuỷ 15 phút.

– Cà chua bằm nhuyễn xào với dầu, nêm nước tương, đường, hạt nêm, bột năng pha nước cho sệt lại.

– Úp tàu hũ ra dĩa, chan nước xốt cà lên, rắc hành cắt nhuyễn.

Các bài viết tham khảo:

Cách làm món nem rán kiểu mới

Cách làm bún ngon giải nhiệt mùa hè

Bếp từ nhập khẩuBếp malmo

3 Comments on “Bí quyết làm món chay ngon khó cưỡng

Comments are closed.

Tìm kiếm

Bình luận nhiều nhất