Bí quyết làm món sườn kho xu hào bớt tẻ nhạt

Bí quyết làm món sườn kho xu hào bớt tẻ nhạt

Sườn kho xu hào là món ăn khá đơn giản nhưng dễ ăn và rất phù hợp với thời tiết miến Bắc,cùng tham khảo bí quyết làm món sườn kho xu hào vừa ngon cơm vừa bớt tẻ nhạt nhé!!!

 

Bí quyết nấu chè khúc bạch siêu ngon

Cách làm chè khúc bạch an toàn tại nhà

Nguyên liệu cho món sườn kho su hào:

bi-quyet-lam-mon-suon-kho-xu-hao-bot-te-nhat-1
– 300g sườn (chọn phần sườn sụn sẽ rất ngon)

– 1 củ su hào khoảng 150g

– 2 củ hành khô

– Hạt nêm, tiêu, nước màu dừa, nước mắm.

Cách làm món sườn kho su hào:

Bước 1:

bi-quyet-lam-mon-suon-kho-xu-hao-bot-te-nhat-2
Su hào gọt vỏ, thái miếng con chì.

bi-quyet-lam-mon-suon-kho-xu-hao-bot-te-nhat-3
Hành khô bóc vỏ, xắt lát mỏng. Sườn chặt hoặc thái miếng vừa ăn.

Bước 2:

bi-quyet-lam-mon-suon-kho-xu-hao-bot-te-nhat-4
Cho sườn vào tô cùng hành khô, 1/2 muỗng cafe tiêu, 1 muỗng cafe  hạt nêm, 2 muỗng cafe nước màu dừa và 1 muỗng cafe đường.

bi-quyet-lam-mon-suon-kho-xu-hao-bot-te-nhat-5
Trộn đều, ướp khoảng 30 phút cho sườn thấm gia vị.

Bước 3:

bi-quyet-lam-mon-suon-kho-xu-hao-bot-te-nhat-6
Làm nóng nồi trên bếp với 1 muỗng canh dầu ăn, cho sườn vào đảo với lửa vừa.

bi-quyet-lam-mon-suon-kho-xu-hao-bot-te-nhat-7
Đến khi sườn săn lại thì thêm nước xâm xấp nồi sườn, bật bếp lửa to đun sôi rồi mới bớt xuống lửa nhỏ, đậy vung đun tiếp, nêm khoảng 15ml nước mắm.

Bước 4:

bi-quyet-lam-mon-suon-kho-xu-hao-bot-te-nhat-8
Khi nước nước cạn còn khoảng 2/3 thì bạn thêm su hào vào nồi đun cùng, nêm nếm lại cho vừa ăn.

bi-quyet-lam-mon-suon-kho-xu-hao-bot-te-nhat-9
Tiếp tục đậy vung đun với lửa nhỏ đến khi nước cạn chỉ còn khoảng 1/3 thì bạn tắt bếp.

bi-quyet-lam-mon-suon-kho-xu-hao-bot-te-nhat-10
Lấy sườn kho su hào ra đĩa, dùng với cơm trắng rất ngon.

Các bài viết tham khảo:

Cách làm món cá chép om dưa ngon tuyệt

Cách làm món thịt kho tàu đơn giản và nhanh gọn

Bếp từ nhập khẩuBếp malmo

3 Comments on “Bí quyết làm món sườn kho xu hào bớt tẻ nhạt

Comments are closed.

Tìm kiếm

Bình luận nhiều nhất