Bò bít tết thơm ngon cho ngày cuối tuần

Bò bít tết thơm ngon cho ngày cuối tuần

Bạn muốn ăn 1 món ăn nhẹ nhàng nhưng vẫn đủ chất,bò bít tết là 1 gợi ý tuyệt vời giúp bạn đổi gió bữa cơm nhà mình vừa ngon miệng mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho cả nhà.Cùng bắt tay vào làm và thưởng thức nào.

 

 

 Nguyên liệu cho món bít tết:

–  400g thịt bò mềm còn nguyên miếng lớn
–  Khoai tây
–  Patê
–  Dưa leo, xà lách
–  Trứng
–  Giấm, muối, tiêu, bột năng, dầu ăn, đường
–  Chảo gang chuyên đổ bò bít tết, bạn có thể tìm mua tại siêu thị hay chợ. Có thể dùng chảo gang nhỏ.

Cách làm món bò bít tết:

 Bước 1:

bo-bit-tet-thom-ngon-cho-ngay-cuoi-tuan-1
– Thịt bò mua về rửa sạch, dùng khăn giấy lau khô, dùng dao thái thành từng lát mỏng vừa ăn.

– Quay ngược cán dao lại, dùng đầu cán dao đập đập trên bề mặt thịt.

 Bước 2:

bo-bit-tet-thom-ngon-cho-ngay-cuoi-tuan-2
 

– Ứớp vào thịt chút muối, 1 thìa dầu ăn hoặc dầu hào, 1 thìa nhỏ bột năng, trộn đều. Để 15 phút, với cách ướp thịt bò như vậy thịt sẽ mềm mại.

 Bước 3:
bo-bit-tet-thom-ngon-cho-ngay-cuoi-tuan-3
 

– Khoai tây gọt vỏ, thái từng lát nhỏ, ngâm khoai vào nước lạnh có pha chút muối và vài viên đá lạnh. Ngâm chừng 30 phút vớt ra để ráo, đem chiên đến khi khoai vàng.

 Bước 4:

bo-bit-tet-thom-ngon-cho-ngay-cuoi-tuan-4
 

– Dưa leo gọt vỏ, thái khoanh vừa ăn, trộn vào chút muối, đường, giấm, nêm hơi chua chua ngọt ngọt.
– Rau xà lách, rửa sạch, thái khúc ngắn vừa ăn, trộn vào ít muối, đường, giấm, nêm hơi chua chua ngọt ngọt là được.
– Đun nóng 2 thìa nhỏ dầu ăn, gắp từng lát thịt bò thả vào chảo, chảo cần đun ở lửa lớn, thịt bò chín thì lật mặt khác để thịt chín đều. Đập quả trứng gà thả vào, thêm patê, hay cà chua, hoặc thêm hành tây tùy theo sở thích của bạn.

Bước 5:
 
bo-bit-tet-thom-ngon-cho-ngay-cuoi-tuan-5
– Chảo gang này rất nóng và giữ nóng lâu nên khi bạn đổ thịt bò vào xào rất nhanh chín.
– Nhấc chảo ra khỏi bếp, để lên miếng gỗ, chảo vẫn rất nóng sẽ làm trứng tiếp tục chín.

 Bước 6:

bo-bit-tet-thom-ngon-cho-ngay-cuoi-tuan-6
– Lúc ăn trộn lẫn trứng, patê, ăn kèm với bánh mỳ và rau đi kèm.

Chúc bạn và gia đình có một bữa cơm sum vầy thật ngon miệng và ấm cúng.

Các bài viết tham khảo:

Bếp từ nhập khẩuBếp malmo

3 Comments on “Bò bít tết thơm ngon cho ngày cuối tuần

Comments are closed.

Tìm kiếm

Bình luận nhiều nhất