Cách làm món bánh xèo cực đơn giản và hấp dẫn

Cách làm món bánh xèo cực đơn giản và hấp dẫn

Với tiết trời chuyển giao cuối thu đầu đông này sẽ còn gì tuyệt vời hơn nữa khi chính tay mình trổ tài đầu bếp với món bánh xèo cực thơm ngon và hấp dẫn ,các thành viên trong gia đình bạn sẽ cảm thấy bất ngờ và hạnh phúc lắm đấy ,chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách làm món bánh xèo này nhé!!!

Nguyên liệu:Làm món bánh xèo

– Bột bánh xèo: 1 gói 400g
– Bột nghệ
– Tôm: 150g
– Thịt ba chỉ: 150g
– Nấm hương: 10 cái
– Hành hoa:
– Giá đỗ: 100g
– Cà rốt: 1 củ
– Nước lọc: 500 ml
– Đỗ xanh cà vỏ: 50g
– Dầu ăn, nước mắm, ớt, rau diếp, rau thơm các loại.

 

cach-lam-mon-banh-xeo-cuc-don-gian-va-hap-dan
Cùng trổ tài nấu nướng với món bánh xèo nào !!!
Cách làm :Làm món bánh xèo

Bước 1: Cho gói bột bánh xèo vào âu sạch cùng 1 thìa cà phê bột nghệ.

cach-lam-mon-banh-xeo-cuc-don-gian-va-hap- dan.1JPG

Đổ 500 ml nước vào âu cùng hành lá thái nhỏ. Đánh đều để khoảng 30 phút trước khi đổ bánh.

 

cach-lam-mon-banh-xeo-cuc-don-gian-va-hap-dan.1aJPG

Bước 2: Tôm, thịt rửa sạch. Thịt thái mỏng, nấm hương ngâm nở, cắt bỏ chân thái sợi.

 

cach-lam-mon-banh-xeo-cuc-don-gian-va-hap-dan2

Bước 3: Cho 1 ít dầu ăn vào chảo rồi cho thịt vào xào tiếp đến cho tôm vào xào cùng nấm hương. Nêm ½ thìa bột nêm rồi cho tôm thịt ra bát.

 

cach-lam-mon-banh-xeo-cuc-don-gian-va-hap-dan-3JPG
Bước 4: Đậu xanh vo sạch, ngâm nước khoảng 30 phút rồi cho vào chõ hấp chín. Giá đỗ rửa sạch để ráo, cà rốt gọt vỏ bào sợi.

 

cach-lam-mon-banh-xeo-cuc-don-gian-va-hap-dan-4JPG

Bước 5: Láng đều 2-3 muôi bột bánh xèo, vừa láng vừa cầm tay cầm của chảo lắc đều để hỗn hợp bánh xèo đều khắp chảo.

 

cach-lam-mon-banh-xeo-cuc-don-gian-va-hap-dan.-5JPG

Bước 6: Xếp lên bề mặt một vài con tôm, thịt, thêm đỗ xanh, giá đỗ, cà rốt rồi đậy kín nắp chảo.

 

cach-lam-mon-banh-xeo-cuc-don-gian-va-hap-dan.-6JPG

Bước 7: Đun lửa lớn từ 3-4 phút dùng muôi gấp bánh xèo làm đôi, rán đến khi phần vỏ vừa ý thì tắt bếp gắp bánh xèo ra đĩa.

 

cach-lam-mon-banh-xeo-cuc-don-gian-va-hap-dan.-7JPG
Bước 8: Lần lượt làm như vậy cho đến khi hết bột bánh và phần nhân.

cach-lam-mon-banh-xeo-cuc-don-gian-va-hap-dan.-8JPG
Bánh xèo dùng kèm với nước mắm chua ngọt, cà rốt và các loại rau ăn kèm.
cach-lam-mon-banh-xeo-cuc-don-gian-va-hap-dan.-9JPG

Không cần ra ngoài tiệm bạn vẫn có thể làm món bánh xèo theo cách của bạn. Ngon lắm đấy!

Chúc bạn thành công với món bánh xèo nhé!!!

Bếp từ nhập khẩuBếp malmo

Tìm kiếm

Bình luận nhiều nhất