Cách làm món canh sườn kiểu mới

Cách làm món canh sườn kiểu mới

Món canh sườn này ăn rất mát,cung cấp vitamin phù hợp với khẩu vị của nhiều người dân Việt Nam hơn nữa món này cũng giải nhiệt rất tốt đó là sắn dây thanh mát rất dễ ăn.

Cách làm món thịt ba chỉ rang vừng ngon ấn tượng

Cánh gà chiên tiêu cho bữa cơm cuối tuần

Chuẩn bị:

– 400g sắn dây

– 1 củ cà rốt

– 500g sườn heo

– 2 trái táo tàu

– Một ít muối

Cách làm

Bước 1

cach-lam-mon-canh-suon-kieu-moi-1

Sắn dây rửa sạch, bỏ vỏ rồi cắt miếng nhỏ chừng 2 – 3mm. Cà rốt rửa sạch bào bỏ vỏ rồi cắt khúc. Sườn rửa sạch để ráo. 

Bước 2:

 

cach-lam-mon-canh-suon-kieu-moi-2

Đổ khoảng 5 bát nước vào nồi, thêm sườn, đun sôi

cach-lam-mon-canh-suon-kieu-moi-3

Hớt bỏ bọt rồi cho sắn dây và cà rốt vào, nấu sôi lần nữa, chú ý vớt bọt nếu có bạn nhé!

Bước 3 :

cach-lam-mon-canh-suon-kieu-moi-4

Cho hết các nguyên liệu còn lại vào nồi trừ táo tàu. 

Bước 4 :

cach-lam-mon-canh-suon-kieu-moi-5

Đậy nắp lại, đợi đến khi nước trong nồi sôi thì bạn chuyển lửa nhỏ.

cach-lam-mon-canh-suon-kieu-moi-6

Cho 2 quả táo tàu vào  Đun đến khi sườn chín mềm – khoảng 30 – 45 phút, sau đó nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp, lấy canh ra tô ăn với cơm.

cach-lam-mon-canh-suon-kieu-moi-7

Món canh sườn kiểu mới này rất phù hợp cho bữa cơm mùa hè bởi sắn dây thanh mát hầm cùng sườn heo, táo tàu thơm ngon sẽ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng mà lại rất dễ ăn và đưa cơm trong những ngày tiết trời oi bức. Trong khi đun canh bạn có thể tranh thủ thời gian luộc thêm rau để ăn kèm cùng dưa hay cà muối là tuyệt nhất đấy!

Các bài viết tham khảo:

Đổi bữa với món bún bò chua ngọt

Lạ miệng với món cá diêu hồng chưng tương hột

Bếp từ nhập khẩuBếp malmo

3 Comments on “Cách làm món canh sườn kiểu mới

Comments are closed.

Tìm kiếm

Bình luận nhiều nhất