Cách làm món nem rán kiểu mới

Cách làm món nem rán kiểu mới

Với cách làm món nem rán kiểu mới này sẽ khiến cho các thành viên trong gia đình bạn thực sự ấn tượng và thích thú ,bạn sẽ có món nem không những ngon,giòn mà còn cực ngọt bùi đấy,cùng tham khảo nhé!!!

Những món ăn độc đáo cho ngày cá tháng tư
Những cách làm bánh quy giả ấn tượng cho ngày cá tháng 4

Nguyên liệu cho món nem rán:

cach-lam-mon-nem-ran-kieu-moi-1
– 1 củ khoai lang, khoai đỏ càng ngon

– 1,5 lạng thịt xay vừa nạc vừa mỡ

– 1 lạng tôm to

– Hành lá

– 1 quả trứng (không bắt buộc)

– 1 gói bánh tráng rế (hoặc bánh đa nem)

Cách làm món nem rán:

Bước 1:

cach-lam-mon-nem-ran-kieu-moi-2
Khoai rửa sạch, gọt vỏ, thái làm nhiều miếng vừa rồi đem luộc. Khoai chín vớt ra, tán nhuyễn.

Bước 2:

cach-lam-mon-nem-ran-kieu-moi-3
Tôm bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá rửa sạch xắt mịn.

Bước 3:

cach-lam-mon-nem-ran-kieu-moi-4
Cho thịt xay, tôm, khoai, hành lá và lòng đỏ trứng vào tô, thêm 1 chút hạt nêm và hạt tiêu, trộn đều đến khi thành 1 hỗn hợp dẻo quánh.

Bước 4:

cach-lam-mon-nem-ran-kieu-moi-5

Trải từng tấm bánh ra khay, múc nhân vào và cuốn nem.

Bước 5:

cach-lam-mon-nem-ran-kieu-moi-6

Cách cuốn: đầu tiên cuốn 1 vòng non, sau đó gập 2 mép 2 bên lại, gập hơi xéo vào bên trong một chút, tiếp tục cuốn chắc tay cho đến khi hết cái bánh nem. Với bánh đa nem thì phải phết chút nước cho bánh ẩm, tuy nhiên với bánh rế thì không cần thiết vì bánh rế có độ dai nhất định, không bị giòn, gãy khi cuốn.

Bước 6:

cach-lam-mon-nem-ran-kieu-moi-7
Cuối cùng đem rán nem lên. Dùng nóng với nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt đều ngon.

cach-lam-mon-nem-ran-kieu-moi-8
Nếu có thời gian, sau khi cuốn xong bạn đừng vội rán ngay mà nên cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 1 đến vài tiếng, lúc đó nem khô lại, cứng cáp hơn, rán xong sẽ rất giòn. Với số nem đã cuốn mà không ăn hết, bạn cũng có thể cho vào ngăn đá để khoảng 1 tháng, bao giờ ăn thì rã đông rồi rán.Cách tốt nhất để rán nem là rán ngập dầu (dùng nồi nhỏ hoặc chảo sâu lòng) để nem giòn và không bị hút mỡ quá nhiều.Chúc các bạn ngon miệng.

Các bài viết tham khảo:

Lạ miệng với món xôi lá dứa ngũ sắc nóng hổi

Bí quyết cho món bánh chuối nướng thơm phức

Bếp từ nhập khẩuBếp malmo

1 Comments on “Cách làm món nem rán kiểu mới

Comments are closed.

Tìm kiếm

Bình luận nhiều nhất