Đổi bữa với miến xào thập cẩm món ngon cho cả nhà

Đổi bữa với miến xào thập cẩm món ngon cho cả nhà

Cùng đổi bữa cho gia đình với món miến xào thập cẩm dưới đây nhé,chỉ với những nguyên liệu dễ kiếm,dễ làm nhưng đủ chất cho bữa ăn chiều bận rộn.

 

Bí quyết làm món đậu phụ xào giá đỗ bớt tẻ nhạt

Bí quyết chế biến những món ngon từ cá hồi

Nguyên liệu:

– 3-4 vắt miến
– 1 quả dưa leo
– 1/2 quả ớt chuông xanh
– 1/4 cái bắp cải tím
– 2 quả trứng gà
– Nửa củ cà rốt nhỏ
– Muối, đường, hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm
– Hành lá, vài nhánh rau mùi, hành khô, ớt bột
– Bạn có thể thêm giò lụa, lạp xưởng hay rau củ khác tùy theo sở thích của bạn.

Cách làm:

Bước 1:

doi-bua-voi-mien-xao-thap-cam-mon-ngon-cho-ca-nha-1
– Trứng đánh tan vào bát, thêm nửa thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu và một ít nước lọc.

– Đun nóng một ít dầu ở chảo, rán trứng chín, đợi trứng nguội thái sợi.

Bước 2:

doi-bua-voi-mien-xao-thap-cam-mon-ngon-cho-ca-nha-2

– Bắp cải tím rửa sạch, thái nhỏ.   

Bước 3:

doi-bua-voi-mien-xao-thap-cam-mon-ngon-cho-ca-nha-3
– Dưa leo rửa sạch bổ đôi, bỏ ruột dưa, thái sợi dài.

– Ớt chuông rửa sạch, móc bỏ hạt, thái sợi dài.

Bước 4:

doi-bua-voi-mien-xao-thap-cam-mon-ngon-cho-ca-nha-4

– Miến dùng tay rũ cho tơi ra, ngâm miến vào âu nước lạnh khoảng 10 phút. 

Bước 5:

doi-bua-voi-mien-xao-thap-cam-mon-ngon-cho-ca-nha-5
– Đun nóng nồi nước sôi cho miến vào chần sơ, vớt miến ra rổ và xả lại nước lạnh để miến không bị dính chùm, để lên rổ cho ráo nước.

Bước 6:

doi-bua-voi-mien-xao-thap-cam-mon-ngon-cho-ca-nha-6
– Cà rốt cạo vỏ, thái sợi nhỏ.

Bước 7:

doi-bua-voi-mien-xao-thap-cam-mon-ngon-cho-ca-nha-7

– Đun nóng một ít dầu ăn, phi hành khô thơm, cho cà rốt vào xào khoảng 2 phút.

Bước 8:

doi-bua-voi-mien-xao-thap-cam-mon-ngon-cho-ca-nha-8

– Cho tiếp bắp cải vào xào cùng, thêm vào một ít ớt bột, xào đến khi bắp cải và cà rốt chín.

Bước 9:

doi-bua-voi-mien-xao-thap-cam-mon-ngon-cho-ca-nha-9
– Cho dưa leo, trứng, ớt vào đảo cùng, nêm gia vị cho vừa ăn.   

Bước 10:

doi-bua-voi-mien-xao-thap-cam-mon-ngon-cho-ca-nha-10
– Cuối cùng cho miến vào đảo nhẹ tay, để miến trộn lẫn với hỗn hợp rau củ, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

Bước 11:

doi-bua-voi-mien-xao-thap-cam-mon-ngon-cho-ca-nha-11

– Tắt bếp thêm hành lá, rau mùi thái nhỏ, múc ra đĩa dùng nóng.

doi-bua-voi-mien-xao-thap-cam-mon-ngon-cho-ca-nha-12

Các bài viết tham khảo:

Bi quyết làm món cá hồi chiên ngon như nhà hàng

Những món ngon đổi gió cho ngày cuối tuần

Bếp từ nhập khẩuBếp malmo

1 Comments on “Đổi bữa với miến xào thập cẩm món ngon cho cả nhà

Comments are closed.

Tìm kiếm

Bình luận nhiều nhất