Đổi bữa với món bún bò chua ngọt

Đổi bữa với món bún bò chua ngọt

Bún bò chua ngọt là món ăn phù hợp với khẩu vị của nhiều người,thỉnh thoảng cùng đổi bữa với món bún bò chua ngọt cho gia đình bạn thưởng thức nhé!!!

Cách làm gà kho măng cho ngày mưa

Cách làm bánh bao nấm thơm ngon đẹp mắt

Nguyên liệu cho món bún bò chua ngọt:

– 1kg bún
– 1kg thịt bò (nên chọn phần thịt thăn hoặc thịt bắp)
– 300g giá, 2 quả dưa chuột, 1 mớ rau húng quế
– 1 củ hành tây
– 1 nhánh sả, 1 củ tỏi
– Lạc rang, hành – tỏi phi thơm
– Nước chấm: 2 quả chanh, 30g đường, 80ml nước mắm, 300ml nước, một ít tỏi băm
Phần nguyên liệu này đủ cho khoảng 5 người ăn

 Cách làm món bún bò chua ngọt:

Bước 1:  

doi-bua-voi-mon-bun-bo-chua-ngot-1

 Ướp thịt bò với sả, tỏi băm nhỏ và một chút nước mắm, dầu ăn trong khoảng 20′. Nếu có thêm một chút dầu vừng nữa thì món ăn sẽ thơm hơn.

Bước 2:

doi-bua-voi-mon-bun-bo-chua-ngot-2

Trong lúc chờ đợi, sơ chế giá, rau, dưa chuột rồi sắp sẵn bún cùng các loại rau vào bát

Bước 3:   

doi-bua-voi-mon-bun-bo-chua-ngot-3

Thái hành tây thành từng lát mỏng rồi bỏ vào xào khoảng 1′ với một ít tỏi băm cho thơm.

Bước 4:    

doi-bua-voi-mon-bun-bo-chua-ngot-4

Sau đó, cho thịt bò vào xào cùng ở lửa to đến khi thịt chín tái thì tắt bếp.

Bước 5:   

doi-bua-voi-mon-bun-bo-chua-ngot-5

Cho thịt bò xào lên trên bún rồi pha nước chấm nữa là xong!

doi-bua-voi-mon-bun-bo-chua-ngot-6
Khi nào ăn thì các bạn rắc lạc rang, hành – tỏi phi thơm và rưới nước chấm vào nhé!
Các bài viết tham khảo:

Bữa tối xuýt xoa với tôm rim cay xé lưỡi

Cuối tuần đổi món với thịt hấp khoai môn

Bếp từ nhập khẩuBếp malmo

1 Comments on “Đổi bữa với món bún bò chua ngọt

Comments are closed.

Tìm kiếm

Bình luận nhiều nhất