Hấp dẫn cho ngày lạnh với món sườn xào chua ngọt

Hấp dẫn cho ngày lạnh với món sườn xào chua ngọt

Sườn xào chua ngọt là món ăn khá phổ biến trong bữa cơm gia đình hàng ngày. Tuy nhiên để làm món ăn này sao cho thơm ngon, hấp dẫn có lẽ không phải ai cũng biết.Tạp chí gia đình xin chia sẻ cho các chị em nội trợ cách làm sườn xào chua ngọt cực hấp dẫn và thơm ngon trong tiết trời se lạnh này.

hap-dan-cho-ngay-lanh-voi-mon-suon-xao-chua-ngot-5

 

Nguyên liệu:

– 300gr sườn

– 2 quả cà chua

– 1/2 quả hành tây

– 50gr dứa (khoảng 1/4 quả)

– Ớt ngọt xanh

– Tỏi băm

– Đường, nước mắm, hạt tiêu

Cách làm sườn xào chua ngọt chi tiết:

Bước 1:

hap-dan-cho-ngay-lanh-voi-mon-suon-xao-chua-ngot-1

Tẩm ướp sườn với một ít nước mắm, hạt tiêu và tỏi băm khoảng 30′ rồi đem chiên vàng trong dầu sôi.

Bước 2:

hap-dan-cho-ngay-lanh-voi-mon-suon-xao-chua-ngot-2

Thái các loại củ quả đã chuẩn bị thành những miếng vừa ăn.

Bước 3:

hap-dan-cho-ngay-lanh-voi-mon-suon-xao-chua-ngot-3

Xào nhanh hành tây và ớt ngọt với một chút muối, hạt tiêu ở lửa lớn trong khoảng thời gian 1-2ph

Bước 4: 

hap-dan-cho-ngay-lanh-voi-mon-suon-xao-chua-ngot-4

Phi thơm tỏi rồi cho cà chua vào xào mềm. Khi cà chua mềm thì cho dứa và một chút nước vào đun sôi.

Bước 5:

hap-dan-cho-ngay-lanh-voi-mon-suon-xao-chua-ngot-5

  Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào chảo, đảo nhanh, nêm nếm lại muối và đường cho vừa khẩu vị. Sau đó, hòa một chút bột ngô vào đun sôi để sườn có độ bóng đẹp.
Vị chua ngọt dịu, vị thơm của ớt xanh, vị cay của tương ớt sẽ làm bạn thấy ngon miệng hơn trong ngày mùa đông này. Chúc các bạn thành công và có một bữa tối ngon miệng bên gia đình.

Chúc cả nhà ngon miệng với món sườn xào chua ngọt cực hấp dẫn cho tiết trời se lạnh này nhé!!!

Bài viết tham khảo :

Tham khảo thêm các chuyên đề đặc sắc khác:   Bếp từMáy hút mùi  – Bếp gas

Bếp từ nhập khẩuBếp malmo

4 Comments on “Hấp dẫn cho ngày lạnh với món sườn xào chua ngọt

Comments are closed.

Tìm kiếm

Bình luận nhiều nhất