Một số mẹo vặt bảo quản trứng được lâu ngày

Một số mẹo vặt bảo quản trứng được lâu ngày

Có nhiều cách để bảo quản trứng được lâu ngày với những nguyên liệu dễ kiếm như trấu,dầu thực vật,muối,bạn có thể tận dụng để cất trữ trứng được tươi ngon và lâu ngày.

cach bao trung lau ngay 2

– Bôi lên trứng lớp dầu thực vật như dầu cải,dầu vừng… trứng có thể để được đến 36 ngày.Cách này thích hợp với nhiệt độ 25-32 độ C.
– Để trứng mới vào trong bình sạch sẽ khô ráo,đổ nước vôi có nồng độ 2-3% vào bình,nước phải cao hơn trứng với cách này ta có thể giữ trứng được 3-4 tháng.

– Khi cất giữ trứng cần phải bảo đảm được các điều kiện sau:

+ Mùa hè không được để bình đựng trứng ở chỗ có ánh nắng mặt trời chiếu vào mà phải để nơi râm mát,thoáng gió.
+ Mùa đông không để nơi quá lạnh nhưng cũng phải đảm bảo thoáng mát.Cũng có thể cho trứng vào nước vôi có nồng độ khoảng 5% ngâm nửa tiếng rồi vớt ra phơi khô trước khi cho trứng vào bình hoặc vò cất giữ,làm như vậy có thể bảo quản trứng trong thời gian khá dài.
– Bạn có thể rải một lớp trấu khô hay mùn cưa,sạch vào đáy thùng đựng đến khi đầy thùng,cuối cùng dùng bìa bịt kín thùng,để thùng nơi râm mát,có thể bảo quản trứng được trong vài tháng.

cach bao quan trung lau ngay

– Hoà tan một kg dung dịch silicát natri vào 9 lít nước sôi,sau đó để nguội rồi đổ vào trong bình đựng trứng gà bịt kín miệng bình để nơi râm mát,thông gió.Vào mùa hè có thể bảo quản được trứng trong 2-3 tháng.
– Cũng có thể cho trứng vào để cùng với các loại lương thực phụ như: đậu tương,đậu đen… như vậy trứng cũng có thể bảo quản trong một thời gian dài mà không sợ bị hỏng.
– Cất trứng vào trong bã chè khô sạch,để nơi thoáng mát,có thể bảo quản trong vòng 2-3 tháng không bị hỏng.
– Vào mùa hè thời tiết nóng nực,nếu cho trứng vùi vào trong muối,trứng cũng bảo quản được lâu.
– Sau khi mua trứng gà về,dùng khăn ướt lau qua rồi cho vào tủ lạnh như vậy để được khá lâu.

cach bao quan trung lau ngay 1

– Trứng gia cầm không nên để cùng với gừng,hành tây, như vậy trứng sẽ hỏng rất nhanh.

Các bài viết khác :

 

Bếp từ nhập khẩuBếp malmo

2 Comments on “Một số mẹo vặt bảo quản trứng được lâu ngày

Comments are closed.

Tìm kiếm

Bình luận nhiều nhất