Những mẹo nấu ăn cực hay dành cho bạn

Những mẹo nấu ăn cực hay dành cho bạn

Cùng tạp chí gia đình tham khảo thêm những mẹo nấu ăn cực hay dành cho gia đình bạn để tiết kiệm thêm được thời gia nấu nướng trong gia đình và hoàn thiện kĩ năng nấu ăn nhé!!!

 

Những mẹo hay rửa rau thật sạch và an toàn

Những mẹo hay bảo quản trứng đúng cách

1: Cố gắng làm phong phú món ăn với thịt và rau, nó sẽ giúp bữa ăn trở nên thú vị hơn khi có nhiều vị, nhiều chất xơ cũng như màu sắc. Hãy chuẩn bị mọi thứ sẵn sàng trước khi bạn bắt đầu nấu ăn.

nhung-meo-nau-an=cuc-hay-danh-cho-ban

2 Rửa các loại rau có lá to trước tiên để rau có thời gian ráo nước khi bạn xào.

3 Cho các loại rau đã được thái/ cắt sẵn vào từng khay hoặc bát, đĩa; bằng cách này , bạn sẽ không quên thứ gì. Nhưng phải nhớ đừng trộn lẫn chúng, nếu không bạn sẽ tốn nhiều thời gian trong việc phân loại lại các loại rau.

4 Để ráo đậu phụ trước khi nấu sẽ giúp chúng thấm gia vị hơn

5 Khi cho dầu để làm món xào, nên rót để dầu chảy từ các cạnh chảo xuống

6 Khi làm món chiên, để đảm bảo dầu nóng già, cách đơn giản nhất là bạn cho chiếc đũa vào trong chảo. Nếu thấy có sủi tăm quanh chiếc đũa, đó là lúc bạn có thể cho thức ăn vào để chiên.

7 Không nên dùng loại magi đặc trừ khi công thức yêu cầu phải dùng. Nếu công thức chỉ yêu cầu dùng magi, nên dùng loại magi lỏng hoặc loại magi của Nhật bản như Kikkoman chẳng hạn.

8 Nên xào củ/ thân cứng trước, xào phần lá sau nếu bạn xào rau. Các loại rau như súp lơ, cà rốt, bắp cải cần được nấu hơn cải bó xôi, rồi cải bó xôi lại nấu lâu hơn giá đỗ hay đậu ván…

9 Nếu bạn không chắc khi kết hợp các món rau và thịt để xào, hãy xào từng thứ riêng biệt, đừng để quá lửa.

10 Khi bạn có thể ước lượng được gia vị, hãy làm sẵn nước sốt để dùng dần. Việc này sẽ giúp bạn phải rửa ít bát đĩa hơn sau bữa ăn.

11 Nếu thấy thèm, bạn có thể dùng đường như một gia vị thay thế cho bột ngọt; bởi bột ngọt là thứ gia vị rất không tốt cho sức khỏe của bạn và cả gia đình.

12 Tỷ lệ chung để pha chế bột bắp với nước là 1: 2, ví dụ 1 thìa bột bắp sẽ dùng 2 thìa nước là vừa đủ.

Các bài viết tham khảo:

Hướng dẫn chặt thịt gà đúng cách

Mẹo hay bảo quản các loại rau quả tươi sống

Bếp từ nhập khẩuBếp malmo

1 Comments on “Những mẹo nấu ăn cực hay dành cho bạn

Comments are closed.

Tìm kiếm

Bình luận nhiều nhất