Những món ăn chay cho ngày đầu tháng

Những món ăn chay cho ngày đầu tháng

Nhiều gia đình có truyền thống ăn chay vào ngày rằm và mùng 1,ăn chay giúp tâm hồn chay tịnh hơn,có nhiều món ăn chay vừa giúp đảm bảo sức khỏe mà vẫn đảm bảo sự ngon miệng nữa nhé!!!

 

 

1: Đậu cô ve xào đậu hũ khô

nhung-mon-an-chay-cho-ngay-dau-thang-1
-Nguyên liệu:

Khoảng 250g đậu co que / 3 lát đậu hủ khô ngâm mềm / 1 củ cà rốt / bột nêm từ nấm/ dầu ăn.

-Cách làm:

Đậu rửa sạch, thái sợi ngâm sơ qua nước muối cho ra rổ ráo nước. Đậu hủ ngâm mềm vắt nước, ướp với chút muối, xé nhỏ.

Cho dầu ăn vào chảo, tiếp cho đậu hủ vào xào cho săn lại. Cho tiếp carrot, đậu xào chín ( có thể thêm chút nước ). Cuối cùng nêm bột nêm.

2. Đậu hũ khô xào sả ớt

 

nhung-mon-an-chay-cho-ngay-dau-thang-2
-Nguyên liệu

2 miếng heo lát chay ngâm mềm xé miếng vừa ăn / tép sả bào nhuyễn / Gia vị: dầu ăn, tiêu, ớt, đường, muối.

-Cách làm

Cho dầu ăn vào chảo nhỏ, tiếp cho sả vào xào cho thơm. Cho heo lát chay vào xào khô lại. Thêm ớt bột, muối và tiêu. Nêm nếm cho vừa ăn.

Món này ăn với cơm trắng rất ngon
3: Đậu chiên xốt cà chua

nhung-mon-an-chay-cho-ngay-dau-thang-4
-Nguyên liệu

2 miếng đậu hũ tươi / 4 trái cà chua / gia vị : tiêu, nước tương, bột nêm.

-Cách làm

Đậu cắt lát chiên vàng trong chảo dầu nóng. Cho ra giấy thấm dầu.

Cà chua cho vào nồi nước sôi vài phút lấy ra lột vỏ, băm nhuyễn.

Trong một nồi nhỏ khác cho chút dầu ăn vào. Cho cà chua vào nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Cho ra đĩa đậu hũ đã chiên vàng, ăn kèm với nước tương.

Các bạn có thể cho đậu đã chiên vào cùng với xốt cà cho thấm cũng được.

Các bài viết tham khảo:

Bếp từ nhập khẩuBếp malmo

1 Comments on “Những món ăn chay cho ngày đầu tháng

Comments are closed.

Tìm kiếm

Bình luận nhiều nhất